絶品タルトで有名なあゆみ工房さんが三重県に移転されます＠橿原市

手作りの丁寧なケーキが人気で素材も農家さんから直接仕入れる徹底ぶり
特にタルトが絶品のあゆみ工房さん
販売だけでなく、お菓子のレッスンも開催されていました

そのあゆみ工房さんが、この4月で奈良県での営業を終了し、今後は三重に移転されるそうです

不定期営業が多かった橿原の店舗ですが、4月はずっと店舗で営業されていたので慌てて購入しに伺いました
目当てはイチゴの生クリームタルト

そしてイチゴのクランブルタルト

タルト生地にもイチゴが練りこまれている！そしてクリームがすごく軽くて半端ない相乗効果！
クランブルはほどよく酸味があって、サクサクのグラノーラ？（なんだろうこれ？）がいい仕事しています
なにこれ、むっちゃおいしい！♡

タルトだけでなく、焼き菓子も購入しましたが、これもまた絶品

このタルトがもう食べられないと思うとものすごく残念ですが、三重でもご活躍をお祈りしています

でも朗報です！
あゆみ工房さん、5/28の三宅町のイベントに出店されるそうです！！
これはぜひとも買いに行かねば！

Instagram→コチラ☆

Sweets&Cafe あゆみ工房 住所：三重県南牟婁郡御浜町下市木2880-4
営業時間：5月3日(水・祝)〜5日(金・祝) 11時〜
定休日：不定期営業

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