天然塩ラーメンが美味しい「塩と醤」@木津川

自家製麺の塩・醤油ラーメン専門店「塩と醤」
大阪発信で関西に多数出店している「塩元帥」の姉妹店です

塩元帥といえば天然塩ラーメンが有名です
その名の通り防腐剤や着色料などは一切使わないラーメンですが、
塩と醤も70種類の自然食材からスープを作り、麺は自家製と
素材にこだわったお店です

看板メニューの塩ラーメンをはじめ、醤油、味噌、鶏白湯、つけ麺と
メニューも豊富です
サイドメニューは鶏照焼き丼、チャーマヨ丼、唐揚げ、餃子、ポテトフライ餃子などもあり、悩ませられます

キッズメニューもあります
席もテーブル席だけでなく座敷席もあり、お子様連れにも配慮されています
子どもはキッズメニューを注文するとじゃんけん大会が待っていて
じゃんけんに勝つとドリンクがもらえます！！

注文はタッチパネルからで、好きなタイミングで注文できるのもいいですね

さて、お待ちかねのラーメンです
看板メニューの塩ラーメンは中太麺で
揚げネギがちらしてあるのでところどころで香ばしい香りがします
具材は炙りチャーシュー、メンマ、揚げネギ、海苔、ナルト、ネギ
甘いメンマも味わいがよく、柚子がいい仕事をしてくれます

子どもは醤油ラーメンを頼んでいましたが、こちらは少し独特なスープでした

個人的には
鶏白湯ラーメンが〆のご飯を追加で注文して雑炊もできるので、次はこれに挑戦したいなと思いました！

Instagram→コチラ☆

塩と醤　木津川店 住所：京都府木津川市城山台10-36-3
電話番号：0774-66-6639
営業時間：11:00〜25:00　L.O. 19:30
URL：https://siotohisio-kizugawa.foodre.jp/

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