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紅葉した柿の葉寿司

2024年11月30日

紅葉シーズン!山々も赤く色づいて秋を
感じることができますね。
奈良の名物、柿の葉寿司も紅葉している商品があります。
紅葉柿の葉寿司。
今しか食べられない!とっても美しいですよね。
ちなみに普段の柿の葉寿司はこんな感じ。
馴染みあります。
さば、さけ、あじ、たい、えびがあります。
今回はいざさ寿司さんのものです。
本当に色づいた葉を使用しているので
全てにおいて色付きが異なるのもまた良き。
この紅葉している柿の葉寿司は通常の葉を巻いて
二重にしています。そうすることで香りや色うつり
を防いでいるそうです。すごく美味しかったです。
ぜひギフトにいかがですか♪

※2024年は11月30日で販売終了しております

《ライター：トラ》
生まれも育ちも子育ても奈良です。
きっとこれからも奈良でのんびり暮らすかな。