【麺匠らーめん いせ屋 大和八木店】味噌派は御賞味あれ！特製チャーシューも肉厚@大和橿原シティホテル

大和橿原シティホテル内にある　『麺匠らーめん いせ屋 大和八木店』　さん。

スープは、豚骨、鶏骨、野菜、昆布、煮干などこだわりの素材を合わせてコクと旨味が出るまで10時間以上直火でじっくり炊き上げているとのこと。

そして、味噌ラーメンのバリエーションが豊富。

個人的に、味噌派な私はワクワクしながら行ってみました。

シンプルできれいな印象の店内。

　香煎黒味噌らーめん　

焙煎した山椒と七味が練り込んだ味噌ダレを使用しているので、辛さがピリリと効いたスープです。

　いせ味噌らーめん　　　※トッピングでたまご追加してます。

一見ドロッとしているように見えるけど、飲んでみると、こってり感はないので、幅広い年代の方のお口に合いそう。
あおさが、磯の香りを感じさせます。

麺は、スープによく絡むちぢれ麺。

厚みのあるチャーチューも、脂っこさはなく、あっさり食べやすいです。

ランチタイムはプラス220円で、ごはんメニューが追加できるので、　ねぎチャーシュー丼　も注文しました。

ごちそうさまでした。

コクがありながら、さっぱりしたラーメンで、満足感有り‼︎

ラーメンは味噌派の方、御賞味いかがでしょうか？もちろん、塩派や豚骨派の方も。

【ライター✐ ： すみりんご】

北陸出身の姉妹のママ。在宅webライター。
「子どもが小さいから◯◯できない。」
が口癖のぐうたらママから一転、ふとライター業に関心を持ち、チャレンジすることに。
県外出身者の目線で、奈良の魅力をお伝えしたいです。
育児のリフレッシュは、YouTubeの芸人さんの公式チャンネルとマンガアプリを見ること。

麺匠らーめん いせ屋 大和八木店 住所：橿原市八木町1-8-6 大和橿原シティホテル2F
電話番号：0744-20-2226
営業時間：11:00～14:30（ラストオーダー14:00）、17:30～23:30（ラストオーダー23:00）
定休日：定休日　日曜日
駐車場　ホテル専用駐車場『南八木』交差点横に有り　その他有料コインパーキング近隣に有り

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